وصفات فراخ

الدجاج من الأطباق الرئيسية لأنها مصدر للحصول على البروتين، لهذا يمكن التنوع في إعداد وصفات فراخ بأشكال مختلفة، ولأن التنوع في إعداد الطعام أمر ضروري، ولمنع الشعور بالملل، لهذا سوف نتعرف اليوم على العديد من وصفات الدجاج اللذيذة الشهية.

وصفات فراخ

من وصفات الدجاج المميزة التي تضم العديد من العناصر الغذائية ما يلي:

الدجاج بالجبن

المقادير

  • 100 جرام من البطاطس.
  • 1 حبة من الفلفل الأحمر.
  • 1 حبة فلفل أخضر.
  • بصلة متوسطة.
  • 1/4 كوب من الزيت.
  • 2 كوب من الجبن الباراميزان.
  • 4 قطع من صدور الدجاج.
  • 4 قطع من الطماطم.
  • ورق ريحان مقطع إلى شرائح طولية.

طريقة التحضير

  1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
  2. تقطع البطاطس إلى نصفين.
  3. يتم تغطية صينية البطاطس بورق الفويل ،ومن ثم يوضع عليها الفلفل والبصل والثوم والفلفل.
  4. يضاف الزيت على المكونات السابقة ومعه الملح والفلفل ويقلب جيدًا.
  5. يتم إدخال صينية الخضروات إلى الفرن ،ومن ثم تترك لمدة 20 دقيقة.
  6. في إناء آخر يتم تجهيز الدجاج على النار الهادئة ،ومن ثم يوضع فوقها الجبن البارميزان ويغطى بورق الزبدة.
  7. يضاف عليه الملح والفلفل، ومن ثم يضاف عليه ملعقة من الزيت.
  8. تقلب المكونات لكي تصبح الجبن ذات لون ذهبي.
  9. يمزج معها الطماطم والريحان والفلفل،ومن ثم يضاف الدجاج بعد النضج إلى صينية الخضروات ،ومن ثم تقدم ساخنة.

 

افكار جديدة لعمل الفراخ

لكل ربة منزل تبحث عن إعداد وصفات فراخ جديدة وغير معتادة يمكنها إعداد الوصفة الآتية:

المقادير

  • 1 كيلو صدور الدجاج الشرائح.
  • بقدونس للتزيين.
  • 3 ملاعق من الزيت.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 2 فص من الثوم.
  • رغيف خبز عربي.

طريقة التحضير

  1. يسخن مقدار جيد من الزيت على في إناء على النار.
  2. يضاف الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات والثوم ، ومن ثم يضاف إلى الخليط السابق.
  3. يقلب الدجاج حتى يحمر، ومن ثم يزين بالبقدونس.
  4. يوضع في الخبز ويقدم مع الثومية.

طريقة عمل الفراخ بطريقة جديدة وسهلة

من الوصفات المميزة الجديدة التي تصنف ضمن أشهى وصفات دجاج ما يلي:

الدجاج اليوناني

المقادير

  • 1/3 كوب من الزيت.
  • 350 جرام من الطماطم.
  • 125 جرام من الجبن الفيتا.
  • ورق نعناع طازج.
  • 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل.
  • 750 جرام من فيلية الدجاج الرفيع.

طريقة التحضير

  1. يخلط كل من الطماطم والجبن الفيتا والزيتون والنعناع مع ملعقة من الزيت.
  2. يضاف الملح والفلفل على حسب الرغبة لاكتساب مذاق أفضل.
  3. في مقلاة على النار،ومن ثم  يتم تسخين الزيت على درجة حرارة عالية، ومن ثم يحمر الدجاج مدة 2 دقيقة فقط .
  4. ينقل الدجاج في أطباق تقديم،ومن ثم تقدم ساخنة.

 

 

وصفات الفراخ جديدة

من ألذ وصفات الدجاج الجديدة التي يمكن إعدادها في المنزل ما يلي:

المقادير

  • 1 كوب من الزبادي.
  • 2 ملعقة من الكمون.
  •  ملعقة واحدة من عصير الليمون.
  • 1 فص من الثوم.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة.
  • 4 قطع من الصدور الدجاج المخلي منزوعة الجلد.

طريقة التحضير

  1. يخلط كل من الزبادي مع عصير الليمون والكمون والثوم والكزبرة في وعاء صغير.
  2. تغطى صدور الدجاج بالخليط السابق، ومن ثم يضاف عليها الزبادي،وأيضًا باقي المكونات.
  3. تترك الفراخ في التتبيلة بضع ساعات في الثلاجة.
  4. يوضع الدجاج في صينية بايركس في الفرن ويضاف عليها الزبادي والخبز، ومن ثم ندخلها في فرن ذو درجة حرارة 200 درجة وتترك حتى تنضج.

في النهاية وبعد التعرف على وصفات فراخ منوعة منها ما يتم إعداده في الفرن ومنها ما يطهى على النار بالطريقة المعتادة، نتمنى أن يكون الموضوع أعجبكم.

 

قد يعجبك ايضا
هل تنقصك أي معلومات يشرفنا الرد عليك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.